Статьи. Cтраница 2

Покажем, как держать палочки для суши

Научитесь есть китайскими палочками всего за 15 минут

Опрос среди любителей японской кухни показал...

Онлайн-магазин продуктов для суши

Челябинск: что нужно учитывать при выборе поставщика. Ошибки и правила

Функции закупок в ресторанном бизнесе всегда будут оставаться ключевыми и стратегически значимыми...

Покажем как крутить и заворачивать суши

Можно ли научиться готовить суши по видеоурокам в интернете?

Ежегодно в России открывается всё больше японских ресторанов и суши-баров, и спрос на поваров-сушистов растет с каждым днем...

Продукты для суши и роллов в Воронеже оптом

Воронеж: дешевые и дорогие продукты для суши. Есть ли смысл переплачивать?

Нашу статью можно было бы уместить в один абзац. Или даже одну строку...

Расскажем какая рыба лучше для суши

Выбираем идеальную рыбу для суши.
5 рекомендаций, которые вам пригодятся не раз

Идеальная рыба для суши — та, которая только что плавала в море. Так считают японцы...

Покажем, как нарезать семгу, угорь и лосось

Эстетика суши и роллов напрямую зависит от правильной разделки и нарезки рыбы.

Красивый ролл = аппетитный ролл, а значит — выгодно выделяющийся на фоне блюд конкурентов...

Покажем, как правильно нарезать рыбу

Искусство красивой подачи роллов.
За что клиент расщедрится на чаевые?

Люди заходят в ресторан порадовать не только желудок, но и глаз.

Вежливость официанта, красивый интерьер, интересное меню — это всё задает хорошее настроение, но вердикт клиента всегда зависит от еды. От ее вкуса и подачи...

Составление бюджета для ресторанов и кафе

Бюджет кафе и ресторана: как управлять денежными средствами
Частая причина разорения общепитов в первый же год работы — неумение грамотно распоряжаться финансами...

Расскажем какой рис нужен для суши и роллов

7 секретов идеального риса для суши

«Вареный рис — что жена: никогда не надоедает» — гласит японская пословица...

Покажем как правильно сварить рис для суши

Рис для суши от А до Я.
Выбираем и готовим

Знаете, как просто и бесповоротно «запороть» суши? Испортить рис.

Как в пицце половина успеха зависит от теста, так и половина вкуса суши зависит от риса...

Расскажем какой рис нужен для суши и роллов

Как приготовить рис для суши чтоб не превратить его в «кашу».

Еще 300 лет назад в России мало кто слышал про рис.

Впервые в страну его привез Пётр Первый, назвав «сарацинским пшеном» (в честь мусульман, на Руси известных как сарацины)...

Покажем как правильно делать суши и роллы

Как правильно делать суши и роллы: секреты японской кулинарии

Популярность суши внесла свои коррективы в российский бизнес общепита. Многие заведения расширили свое привычное меню, добавив в него японские блюда...

Обучение суши поваров в Казани

«У меня в супе муха!». Как ресторатору обучить персонал правильно реагировать на жалобы посетителей

В практике ресторатора вы обязательно столкнетесь с жалобами. Даже если всё идеально, недовольные всегда найдутся....

Обучение суши поваров в Барнауле

Проблемы начинающего сушиста: на что обратить внимание в своей работе
Вы неравнодушны к кулинарии и решили освоить прибыльную профессию повара-сушиста?..

Курсы сушистов в Екатеринбурге

Арсенал сушиста. Какие инструменты должны быть под рукой у профи?
Сетевые суши-рестораны в Екатеринбурге популяризировали японскую кухню, сделав ее массовой...

Курсы сушистов в Уфе

Ваш суши-повар работает спустя рукава?
Решение есть!

Увольте его. А на его место найдите более мотивированного...

Курсы сушистов в Архангельске

Кодекс чести сушиста. 7 заповедей

Сушист в Японии словно осовремененный самурай: ловко владеет холодным режущим, дисциплинирован и верен своим убеждениям...

Курсы сушистов в Омске

26 неоспоримых правил успеха в ресторанном бизнесе. Нестандартные советы от практиков
Начинающий ресторатор слышит ото всех вокруг про важность...

Курсы сушистов в Перми

Ресторан в японском стиле: готовим полезные блюда

Обычно люди быстро устают от любой экзотики, но суши, вопреки всем прогнозам, остаются на пике популярности. Увеличение числа японских ресторанов и курсов сушистов в Перми — прямое доказательство этому...

Курсы сушистов в Новосибирске

Почему выгодно работать сушистом в 2017 году

Глобализация изменила потребительские привычки всего мира. В том числе и кулинарные...

Статьи

Статьи: