Понимаете, что хотите не просто основать свое дело, а именно открыть атмосферный, «вкусный», популярный в городе бар? Прекрасно, когда у предпринимателя есть энтузиазм и видение своего будущего детища. С таким подходом получается создать концептуальный проект, который выделяется на фоне конкурентов и быстро занимает нишевые позиции на рынке.
С чего же начать, чтобы достаточно быстро и эффективно открыть бар? Для начала стоит продумать его концепцию – что именно Вы хотите предложить в меню и алкогольной карте (возможно, стоит включить позиции, которые в городе не так легко найти у конкурентов), стиль, имидж, атмосфера (это должно быть тихое место для релакса или шумный бар для безудержного веселья). Определившись с этими моментами и желаемой вместительностью зала, можно приступать к поиску помещения. Параллельно стоит запустить подбор персонала.
На этапе аренды помещения желательно иметь все расчеты по ремонту, закупке оборудования, мебели, продуктов. Не забыть, что основание любого бизнеса начинается с подготовки документов. Нужно выбрать более выгодный для Вас формат предпринимательства и оформить бумаги, чтобы все было законно и прозрачно.
Мы готовы разработать для Вас бизнес-план пивбара, в котором будут учтены все моменты – от юридического оформления бизнеса до расходов на покупку посуды и экономической эффективности заведения.
Открыть бар с нуля и за 2-3 месяца выйти на прибыль – реально, но одному предпринимателю этого не осилить. Мы предлагаем Вам действовать вместе с командой, в арсенале которой более 50 открытых заведений. Финансы, маркетинг, юридические аспекты, производственный и организационный план – мы работаем по всем направлениям и знаем, как свести риски и издержки к минимуму.
