Каким мы помпезным не было открытие и какой бы креативной не оказалась реклама, если на вашей кухне не смогут приготовить вкусные суши, все усилия бесполезны. Если у вас не вкусно, то вы не сможете удержать клиента в заведении ни ценами, ни оригинальной концепцией. Чтобы такого не случилось, мы организуем обучение японской кухне для ваших поваров прямо без отрыва от производства.
Знаете, в чем главная проблема большинства школ поваров? Занятия основаны на теории и не проходят в режиме реального времени. Можно сколько угодно изучать историю японской кухни, а потом в одночасье все забыть, когда официанты принесут одновременно десяток заказов.
За последние 3 года мы запустили более 20 суши-баров и не раз видели, как только что обученные ребята терялись на кухне и у них все валилось из рук. У вчерашних отличников в кашу разваривался рис и распадались роллы. Волнение и отсутствие практики – два фактора, которые могут сыграть с вашими поварами злую шутку.
Мы знаем, как организовать процесс обучения уверенных в себе практиков в режиме реального времени. Наша команда приедет к вам на кухню и будет учить ваших сушистов на реальных заказах. Вам не нужно закрывать заведение, оплачивать дорогу и проживание персонала, терять прибыль. Мы приедем и развернем процесс на месте. Через неделю вы не узнаете свой персонал!
Чтобы наша команда провела курсы приготовления суши и роллов на вашей кухне, прямо сейчас оставляйте заявку на сайте.
