Закрыть
adware anti
Статьи
Скачать меню суши бара или разработать собственное?
                                                         Принципы создания удачного меню

Суши и роллы — самые популярные блюда японской кухни. Это не только вкусно, но еще и красиво.

И чем более разнообразны эти блюда в вашем кафе, тем интереснее и наряднее получатся сеты — наборы, состоящие из разных суши и роллов, поданные на одном большом блюде. 

Разработайте разнообразное меню суши бара, чтобы каждый посетитель смог выбрать угощение на свой вкус.

Экспериментировать с блюдами можно долго, так как ингредиентов для их изготовления — море. И это не только морепродукты и рис. В рецепты входят овощи и даже фрукты, кунжутное семя и бекон.

По форме привлекательны суши инари, напоминающие маленькие корзиночки с аппетитной начинкой. Сами же корзиночки похожи на небольшие пароходики.

Удивительно красиво смотрится икра летучих рыб тобико. Она может быть самых причудливых цветов, а мелкие ее зернышки напоминают бисер. 

Чтобы хорошо сэкономить на продуктах, можно использовать так называемые компенсирующие рецепты. Так как суши и роллы состоят из небольших фрагментов рыбы, при их приготовлении вполне можно использовать и обрезки рыбы.  

Конечно, самостоятельно сообразить, как найти им лучшее применение, получится небыстро. Но если вы обратитесь к нам, мы с удовольствием вам предоставим такие рецепты.

                                                      Скачать меню суши от «Sushi Lover»

Фирменные блюда привлекут в ваш ресторан новых посетителей и помогут выделиться на фоне конкурентов.

Ресторанный бизнес-консалтинг «Sushi Lover» включает также услуги по разработке уникальных меню.

Поле для самостоятельных экспериментов с продуктами обширное, но времени на эти изыскания может
не хватить.

Поэтому мы предложим вам разработанную нами совершенно нетривиальную рецептуру приготовления роллов и суши (готовые технологические карты японских блюд).

Но и это еще не всё.

 Наши специалисты помогут вам изучить, как готовить другие японские блюда, например: супы, закусочные салаты, вторые блюда. В общем, всё, из чего можно наработать меню комплексных обедов на неделю.

Если комплексные обеды — это для посетителей бюджетный вариант, то нужно подумать и об элитном клиенте, который захочет чего-то экзотического, необычного. 

Для этого мы можем вам предложить несколько вариантов ВИП-роллов.

 Выигрышно смотрятся роллы с рисом другого цвета или совсем необычные, с шоколадом или фруктами.

Конечно, в таких продуктах очень трудно выдержать вкусовой баланс, чтобы каждый из ингредиентов не казался отдельным. Но поверьте, у нас эти рецепты уже есть! 

Ну и еще один секрет — усилители вкуса.

Они не должны быть такими явными, как известный всем глутамат натрия. Но при этом должны действовать, чтобы клиенты просили повторить то или иное блюдо. Мы готовы «шепнуть вам на ушко», что стоит использовать, а что нет.

Казалось бы, мы охватили всех: ВИП-клиентов, клерков, обычных посетителей, но непростительно позабыли
о детях.

Ребятне суши нравятся, как правило, с эстетической точки зрения.

А вот перед чем не устоит ни один ребенок, так это сладости! И какое же, скажите, кафе без десертов?

Можно, конечно, включить в меню суши ресторана уже ставшие традиционными чизкейки и маффины. Однако
и эти блюда с английскими названиями у многих уже набили оскомину. А вот о японских сладостях знают далеко
не все, а ведь их стоит попробовать!

Чай, кофе, мороженое — всё это вы тоже должны предложить своим посетителям, особенно маленьким сладкоежкам.
  
Проконсультируйтесь предварительно у нас, что из этого многообразия лучше всего раскупается, и почему так происходит. 

Мы сможем вам помочь выдумать для каждого из блюд яркие, запоминающиеся, интригующие названия.
Их хорошо использовать на сайте, в буклетах и даже на флаерах. 

Кстати, на последних выгоднее всего использовать комбинацию интригующих названий в перечне, но давать фотографии тех блюд, названия которых легко запомнить.

Об этих нюансах мы вам тоже расскажем.

                      Узнать больше
24.08.2017
вкредит
Отправить письмо
Спасибо за вашу заявку!
Мы перезвоним вам в течение 15 минут!
Заказать звонок
Оставьте ваши контактные данные, и мы перезвоним вам в течение 15 минут!
Отметьте, какие услуги вас интересуют:
Нажимая на кнопку заказать звонок, я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности
Оставьте ваши контактные данные, и мы перезвоним вам в течение 15 минут!
Отметьте, какие услуги вас интересуют:
Нажимая на кнопку заказать звонок, я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности
Есть вопроcы? Предложения? Пожелания? Напишите нам!
Отметьте, какие услуги вас интересуют:
Нажимая на кнопку заказать звонок, я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности
Спасибо за вашу заявку!
Мы перезвоним вам в течение 15 минут!
Спасибо за вашу заявку!
Мы перезвоним вам в течение 15 минут!
Спасибо за ваше сообщение!
Мы ответим вам сразу как прочитаем его.
Loading...