Японская кухня практически всегда включает в себя приготовление суши. Это блюдо является ключевым в любом ресторане такой тематики. При этом в России суши более популярны чем в самой Японии. Поэтому если открыть ресторан правильно, с соблюдением всех нюансов – есть все шансы получить немалую прибыль.
Как и для любого проекта, для открытия ресторана японской кухни составляется бизнес-план. С его помощью можно определить рентабельность стартапа, предотвратить риски еще до открытия, рассчитать, сколько денег нужно вложить и какой доход ожидается. Если финансовые показатели будут соответствовать с приближенной точностью к определенным расчетам в плане, тогда можно считать, что проект удачен и работа должна продолжаться в намеченном русле, а если нет - сменить стратегию.
Команда Sushi Lover составит план с максимальной экономией. Мы подберем правильное место, которое будет соответствовать требованиям законодательства. Предоставим юридическую поддержку для того, чтобы в будущем не возникло проблем с проверкой СЭС, подготовим документы для оформления заведения.
Количество ресторанов японской кухни стремительно растет и сопоставимо с показателями развитых стран. Поэтому для того, чтобы выделяться на фоне конкурентов, нужен запоминающийся слоган, логотип и активное продвижение среди населения.
Мы занимаемся разработкой имиджа ресторана и пиаром с помощью всех доступных способов. Можем создать мобильное приложение, группы в соцсетях, придумать розыгрыши и акции для привлечения клиентской базы. Составим меню, которое будет соответствовать целевой аудитории, и обучим поваров технике быстрой и вкусной готовки. Сделайте ваш бизнес успешным вместе с Sushi Lover.
